Os cursos de pós-graduação lato sensu do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais complementam a formação ofertada pela graduação institucional com o intuito de proporcionar ao estudante ensino verticalizado e de qualidade, com elevado padrão técnico, científico e profissional.
Uma vez manifestada a intenção de criar um curso, seja por parte de um departamento/área ou grupo de professores de diferentes áreas, os mesmos deverão elaborar um projeto pedagógico. Para isso, é necessário utilizar o formulário para Criação de Curso Lato Sensu (Resolução nº 22 de 16 de julho de 2010) e encaminhar o projeto à Diretoria de Pós-Graduação da PRPPG para apreciação e institucionalização.